Les confitures

Sur notre exploitation, dans nos parcours de volailles ou sur des parcelles dédiées, nous avons des pêchers de vigne, pruniers, pommiers, cerisiers, 300 plants de rhubarbe, 280 plants fruits rouges (framboisiers, cassissiers à grappe, casseilliers et groseilles à maquereaux) et différentes variétés de menthe. Nos fruitiers sont bio ou en conversion bio.

Nos fruits sont cueillis à maturité, lavés si besoin, puis mis sous vide avant de rejoindre le congélateur. La transformation en confiture est réalisée par l’EAST de Carentoir (56).