Découvrez nos morceaux de viande de boeuf issue de l’exploitation pour réaliser toutes vos recettes ! Découpée et emballée sous vide à la ferme. Le conditionnement sous vide de la viande permet une conservation plus longue de l’aliment à une température de 0° à 4°C, et de façon naturelle, sans ajouter de conservateur. Vous pouvez garder la viande pendant 20 jours au réfrigérateur, et ensuite la mettre au congélateur si vous ne l’avez pas consommée.
Conditionnée ainsi, la viande présente naturellement des variations de couleurs, ce qui est tout à fait normal. Cette variation est due au changement d’état du pigment. Ce changement est responsable de la couleur rouge de la viande.
Vendu au kg
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Découvrez notre carte de partenaires pour trouver facilement nos produits près de chez vous ! Utilisez notre carte interactive pour localiser le point de vente le plus proche ou découvrir où nos produits sont utilisés par les collectivités et les entreprises de la région.
Vendu au kg
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Découvrez nos colis de viande disponibles toute l’année. Nous avons deux colis différents : un pour l’hiver (de octobre à mai) et un pour l’été (de mai à octobre). Vous pouvez réserver vos colis et le récupérer sur nos marchés.
Découvrez nos produits fermiers pour les réserver et venir les chercher directement sur les marchés.
